Descrizione

Le carni pregiate dei suini vengono tritate a grana media unendo nell’impasto una limitata quantità di grasso per dar vita a questo salume.
L’impasto è insaccato in budello di suino, forato e quindi legato a mano con spago naturale.
La Soppressata si presenta al taglio di colore rosso, più o meno intenso a seconda della combinazione di ingredienti naturali utilizzati.

Ingredienti: carne di suino, sale, spezie e aromi naturali
Zuccheri: destrosio e saccarosio
Antiossidante: E301
Conservante: E252

Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto

Energia: 875kj/209kcal
Grassi: 11 gr.
di cui acidi grassi saturi: 1,3 gr.
Carboidrati: 0,6 gr.
di cui zuccheri 0,6 gr.
Fibre: 0 gr.
Proteine 27 gr.
Sale: 4,5 gr.