Descrizione

Lavorato con passione secondo antichi sapori e segreti di famiglia, il Salame di Suino Razza Casertana “Tomaso Salumi” si caratterizza per il suo sapore unico e inconfondibile ottenuto da un giusto equilibrio tra parti magre e grasse di carni della pregiata razza autoctona del suino casertano.
L’artigianalità del prodotto è garantita dall’utilizzo di un budello naturale e dalla legatura realizzata, secondo tradizione, esclusivamente a mano.

Ingredienti: carne di suino, sale, spezie e aromi naturali
Zuccheri: destrosio e saccarosio
Antiossidante: E301
Conservante: E252

Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto

Energia: 1720kj/411kcal
Grassi: 33 gr.
di cui acidi grassi saturi: 11gr.
Carboidrati: 0,6 gr.
di cui zuccheri 0,6 gr.
Fibre: 0 gr.
Proteine 28 gr.
Sale: 4,5 gr.