Descrizione

Perata extra di Pere Petrucine eccellenza del Salento.

La pera Petrucina è una piccola pera autoctona, croccante, con la polpa bianca e granulosa, con una maturazione entro la prima metà di luglio. Di pere Petrucine ce ne sono ancora, ma poche, si possono trovare nei vecchi frutteti e nei giardini antichi del Salento Leccese.

Ingredienti
Pere Petrucine 70%
Zucchero di canna 20%
Succo limone
Pectina
Cannella