Descrizione

La pancetta è un salume di suino, si ottiene dal tessuto adiposo sottocutaneo dell’addome del maiale, questa varietà nasce dal pezzo di carne nella sua forma originaria, quella tesa. Viene salata all’origine e stagionata circa un mese in un luogo fresco e asciutto in modo tale che possa essere usata come condimento.

Ingredienti: carne di suino, sale, spezie e aromi naturali.

Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto

Energia: 1408kj/337kcal
Grassi: 28 gr.
di cui acidi grassi saturi: 9,6 gr.
Carboidrati: 0 gr.
di cui zuccheri 0 gr.
Fibre: 0 gr.
Proteine 21 gr.
Sale: 5,5 gr.