Descrizione

Il processo produttivo e di lavorazione della nostra pasta nasce nelle nostre campagne a San Mauro forte (MT) con il chicco di Farro monococcum seminato, poi raccolto, pulito nel nostro stabilimento a Gravina in Puglia, molito nel nostro mulino a macine in pietra e successivamente fatto pastificare entro 3 giorni dalla macinazione per avere una pasta ricca di sapore, vitamine e dei suoi valori nutrizionali.

La pasta di Farro Monococcum Biologica integrale è ideale per gli sportivi ed è la pasta con il più alto contenuto nutrizionale.