Descrizione

Un liquore nato dall’infusione a freddo di mandorle amare e dolci di Toritto (presidio Slow
Food) e cannella.
I frutti sono raccolti quando secchi.
Diluito con le tisane dei frutti infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapola·
re i principi attivi sia per infusione alcolica e sia per macerazione in acqua calda.
Il gustoso profumo della mandorla ed il caldo aroma della cannella si fondono, creando un
gradevolissimo amabile liquore. Ottime proprietà digestive.

Abbinamenti;
* come digestivo a fine pasto a 5° servito in un bicchiere da liquore;
* affogato con gelato;
* come bagna per i dolci;
* in gocce o vaporizzato nei cocktails e come aperitivo per conferire dolcezza e profumo;
* diluito nel caffè.

Metodo di filtraggio: panno di lino.
Eventuali sedimenti sono provocati dal filtraggio completamente manuale. Da servire preferibilmente
freddo, agitandolo prima dell’uso.