Descrizione

Un liquore nato dall’infusione a freddo di scorze fresche di agrumi bio salentini (arance,
limoni e mandarini) raccolti nel periodo di maturazione e sbucciati a mano.
Diluito con le tisane delle scorze dei frutti infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e
per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica che per macerazione in acqua calda.
Dal gusto fortemente agrumato e rinfrescante, grazie all’ inconfondibile e frizzante aroma degli
agrumi.
Ottime proprietà digestive.

Abbinamenti:
* come digestivo a fine pasto a 5° servito in un bicchiere da liquore;
* per cuocere piatti di pesce o carni bianche;
* in gocce o vaporizzato nei cocktails e negli aperitivi per conferire un aroma agrumato e
rinfrescante.

Metodo di filtraggio: panno di lino.
Eventuali sedimenti sono provocati dal filtraggio completamente manuale. Da servire preferibilmente
freddo, agitandolo prima dell’uso.