Falanghina

    Vino bianco campano IGP

    12,00

    3 disponibili

    Terre Caudium

    COD: 1ff1de774005 Categoria: Tag: ,

    Descrizione

    Indicazione Geografica Protetta (IGP)

    Tipo di vino: bianco
    Uve: Falanghina 100%
    Zona di produzione: Vigna sita nel comune Cautano; Altitudine 400mt s.l.m.;  Età media della piante 20 anni; Esposizione sud/sud-est.
    Periodo di vendemmia e vinificazione: Durante la prima o seconda decade di ottobre i migliori grappoli di falanghina vengono racoclti manualmente e subito trasportati in cantina dove subiscono la pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio e successivo affinamento in vetro.
    Temperatura di servizio: 10/12°