Descrizione

La Burrata è uno dei formaggi freschi e dei prodotti tipici pugliesi più conosciuti e apprezzati in tutto il mondo. Questo prezioso formaggio fresco è ottenuto con latte di vaccino, pasta filata e panna. Il sapore della burrata è intenso, tipico di un latticinio fresco, ma dal profumo fragrante e delicato e lo rende uno degli ingredienti che non può mancare nelle cucine dei migliori ristoranti e di tutti gli appassionati di formaggi e latticini freschi.

La burrata biologica del Caseificio Querceta è realizzata artigianalmente secondo le tradizioni tramandate di generazione in generazione.

Ottima sia come antipasto, che come secondo, che come ingrediente per sfiziosi primi gourmet.

Ingredienti: latte vaccino, siero di latte, panna, caglio, sale

senza coloranti né conservanti